《國父紀念館》辛党必見！「天府麺庄」でやみつき口水鶏を堪能！

こんにちは、台湾に来てからというもの毎日10km~15kmほどお散歩しているMomoko (@momokomonica) です。

6月といえど、天気が良い時は暑く湿気もあるので、辛いものが食べたくなります。

暑さや疲労で食欲がない時だって、「天府麺庄」ならペロリと食べちゃえます。

今回ご紹介する天府麺庄は四川料理なので、辛くて元気の出る美味しさが特徴。

國父紀念館駅(2番出口)から徒歩3分という駅チカです！

【2020年1月17日追記】

台北で足しげく通うほど大好きなごはん屋さんをまとめました。ぜひチェックしてください！↓

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▷ はじめに

これから台風シーズンがせまってくるので、歩ける時に街散策＆美味しいお店探しをしています。

この日も例外なくたくさん歩いたので、打包 / ダーバオ (テイクアウト) をしてお家で食べることにしました。

追記: 燃麺＆口水鶏がとても美味しくて、気づけば週1,2通うほど！特に口水鶏の容赦ない花椒のしびれる辛さにハマります。

▷ 店内の様子

日本語メニューはないものの、スタッフの中には日本語を話す方がいました。

小さめの店内で、テーブル数5席 (4人席 x 3つ と、2人席 x 2つ) から成り立っています。

▷ 食べたもの

·燃麺 (四川南部、宜宾地方のご当地麺)

熱麺 - 60NT (約210円)

名前を見ると、「燃えるほど辛いの！？」と不安になるかもしれませんが、こちら全く辛くないんです！

名前の由来は、「油が多く水が少ない」という、燃麺の特徴から来てるそう。

燃えそうなほど油分が多いというところから来ているようですね。

この燃麺は、少ない量のスープにあえて食べる麺です。

まぜまぜしてから食べましょう！

トッピングにはネギ、ピーナッツ、豚そぼろ、芽菜 (宜宾のお漬物)が入っています。

唐辛子や山椒のピリッとした辛さがちょっぴりある程で、全く辛くありません。

ピーナッツの食感がアクセントになっていて、とても美味しいんです。

·口水鸡 (よだれ鶏)

口水鸡 - 120NT (約420円)

辛いものが好きな方に、おすすめなのはこちら！

茹でて冷やしたチキンをスライスにして、薬味や香辛料で作られた辛いソースをかけて食す冷菜です。

ソースもただ辛いだけではなく、旨味が凝縮されています。

一口食べるときっとハマりますよ、、！

お店で食べる際に口水鶏を頼むと、レンゲと一緒にテーブルの届きます。

辛いものが大好きな方は、レンゲでソースを多めにとってチキンを食べて見てくださいね。

ソースととてもよく絡んでいて美味しいです。

四川ならではの辛さで、ひいひいする辛さより、口がしびれる花椒系の辛さ。

とっても元気になれる味です。

食べたあとは5分ほど、口がピリピリします。笑

口水鶏が好きすぎるあまり、2つ (1つはその場で食べる用、もう1つはテイクアウト用) 頼むことも。

▷ まとめ

ここは滞在先からも比較的近く、毎週行くんじゃないかっていうほど。笑

チキンの辛さが絶妙でハマります。

当記事が参考になると幸いです。

天府麺庄の詳細