こんにちは、Momoko (@momokomonica) です。
春なのか、冬なのか、はたまた夏なのか...慌ただしい気温の昨今ですが、「食べ物だけでも春の訪れを感じたい！」と高松屋のいちご大福を先日購入しました。
高松屋は以前から気になっていた有名店。雑誌でも掲載される人気の和菓子屋さんです。
「大きくて甘い苺！」「甘い餡はいやだ！」といちご大福にうるさい私ですが、今まで食べた中で１番美味しいモノに出会ってしまいました！
▷ 「高松屋」
東京３大豆大福で知られる老舗「松島屋」にて１７年修行を重ねた和菓子職人が開いた「高松屋」。高松屋の和菓子は、甘さが控えめなのが特徴。さらに添加物・保存料不使用というこだわりよう！
機械に頼らず、全行程を手作業で行う事で、材料の魅力を最大限に生かした和菓子が完成します。美味しさの秘訣は、１日のほとんどの時間を費やして作られるこし餡。何度もザルでこされた餡はサラリとしていてクリーミーな味わい。
▷ お店の様子
・外観
住宅街にちょこんと佇む店構え。
・店内
清潔感のあるコンパクトな店内。「すみません！」と声をかけると、奥から優しそうな女性がやってきました。
平日のディスプレイ。５種類の和菓子が並んでいます。みたらし団子や草餅も美味しそう〜！
LINE PAY や PAY PAY で支払えるのも、キャッシュレスユーザーには嬉しいポイントです。
▷ 食べたもの
いちご大福 … 330円(税込)
厳選された2Lサイズ「あまおう」使用のいちご大福！ずっしりとした重さに食べる前からワクワク、、！
お餅＆こし餡の甘さ控えめなので、いちごの美味しさが際立ちます。お餅・こし餡・いちごのチームワークが最高で、素材１つ１つの味が口の中でフワッと広がっていきます。全体的にさっぱりした後味が好印象！
独特なサラサラ感のある餡も絶品。粒あん派の私ですが、これをきっかけに考えが変わりそう！
家族の集まり、知人への手土産に喜ばれそうな１品です。
▷ まとめ
以上、「＜大崎＞添加物・保存料不使用！素材の美味しさを生かす和菓子屋「高松屋」のいちご大福」でした。
高松屋のいちご大福を食べるのが毎春の楽しみになりそう！次回は草餅とみたらし団子を買いに訪れたいです。
高松屋にイートインコーナーはありませんが、お店の向かいはベンチが設置してある公共エリア。すぐに食べたい方にぴったり！
大崎駅から約４分と好立地なので、ぜひ足をお運びください♩
▷ 「高松屋」へのアクセス
高松屋 の詳細
休曜日: 日曜日 + 不定休有
営業時間: 10:00 - 売り切れ次第終了
アクセス: 大崎駅から徒歩4分
マップ: 〒141-0033 東京都品川区西品川３丁目１６−2
