夏場の食欲不足。そんな時でも食欲が漲るのがタイ料理！スパイシーで元気の出る味わいは中毒性が高いですよね。
あらゆるタイ料理を巡っている私が、KALDIで発見した本格タイフードの材料を一手間アイディアとともにご紹介したいと思います。
Soot Thai ラーブ（タイ風ひき肉サラダ）
用意するのは、ゆでた豚ひき肉だけ。（鳥ひき肉や大豆ミートもOK！）その他の具材は全て入っていて、袋に書かれた順番順に混ぜるだけ！
レタスに乗せて食べるので、「ちょっと食欲ないな～」という日の軽いご飯にもぴったりです。ご飯に乗せても美味しいですよ🍚
あっという間になくなるので複数ストックして、週2~3回食べています。
\ ヒトテマ /
刻んだタマネギ（４分の１ほど）も追加すると、シャキシャキ食感も加わってGOOD！
Soot Thai ガイヤーン
生肉に味付けするペースト。１５分漬けて焼きます。深みのある香ばしい味わいが食欲をそそる...！
内側も火が通った頃を見計らって、強火で焼くとカリッ美味しく出来ますよ。
ナンファー トムヤンクンペースト
「これさえあればタイ料理屋さんがオープンできちゃう、、！😳」というほど本格的に作れるのがナンファーのトムヤンクンペースト。
スープはもちろんフォーやチャーハンに入れても◎ 具材はその時あるものを入れますが、エビ・タマネギ・ナスはマスト！
辛党の私でもたまにむせるので、マイルド派はミルクで調整すると良さそうです。
\ ヒトテマ /
エビの頭や殻を空焼き→水を入れると、深みと香りが増します。具材を入れる前に、取ってくださいね！
まとめ
以上「お家で本格タイフード。夏の食欲不足をKALDIが救う！」でした。
当記事が参考になると嬉しいです。
