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お家で本格タイフード。夏の食欲不足をKALDIが救う!

夏場の食欲不足。そんな時でも食欲が漲るのがタイ料理!スパイシーで元気の出る味わいは中毒性が高いですよね。

あらゆるタイ料理を巡っている私が、KALDIで発見した本格タイフードの材料を一手間アイディアとともにご紹介したいと思います。

Soot Thai ラーブ(タイ風ひき肉サラダ)

用意するのは、ゆでた豚ひき肉だけ。(鳥ひき肉や大豆ミートもOK!)その他の具材は全て入っていて、袋に書かれた順番順に混ぜるだけ!

レタスに乗せて食べるので、「ちょっと食欲ないな~」という日の軽いご飯にもぴったりです。ご飯に乗せても美味しいですよ🍚

あっという間になくなるので複数ストックして、週2~3回食べています。

\ ヒトテマ /

刻んだタマネギ(4分の1ほど)も追加すると、シャキシャキ食感も加わってGOOD

Soot Thai ガイヤーン

生肉に味付けするペースト。15分漬けて焼きます。深みのある香ばしい味わいが食欲をそそる...!

内側も火が通った頃を見計らって、強火で焼くとカリッ美味しく出来ますよ。

ナンファー トムヤンクンペースト

「これさえあればタイ料理屋さんがオープンできちゃう、、!😳」というほど本格的に作れるのがナンファーのトムヤンクンペースト

スープはもちろんフォーやチャーハンに入れても◎ 具材はその時あるものを入れますが、エビ・タマネギ・ナスはマスト!

辛党の私でもたまにむせるので、マイルド派はミルクで調整すると良さそうです。

\ ヒトテマ /

エビの頭や殻を空焼き水を入れると、深みと香りが増します。具材を入れる前に、取ってくださいね!

まとめ

以上「お家で本格タイフード。夏の食欲不足をKALDIが救う!」でした。

当記事が参考になると嬉しいです。

 
  • この記事を書いた人

Momoko Monica

\ 自然派志向のライフスタイルブロガー / 上智大学FLA卒業。愛用中のナチュコスやサステナブルな生活について書いています。毎週月曜日YouTube載せています。

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