《國父紀念館》 オープン前から行列！いま絶大な人気をほこる「銷魂麺舗」の辛口スープ＆汁なしめん

こんにちは、Momoko (@momokomonica) です。

「最近オープンしたヌードルショップがあるんだよ！」と台湾在住の友人から教えてもらった銷魂麺舗。

話題のお店とだけあって、雨の中オープン前のお店にはお客さんが列をなしていました！

【2020年1月17日追記】

台北で足しげく通うほど大好きなごはん屋さんをまとめました。ぜひチェックしてください！↓

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▷ オーダー方法

1. スープ&トッピング選び

まず、スープとトッピングを選びましょう。

1. ＜スープ選び＞ お肉ベースの麻辣系 or お肉ベースのあっさり系
2. ＜トッピング選び＞ 牛肉 or 牛すじと牛肉

辛党のわたしは、メニュー左下のこちらをチョイス。

ん〜！辛そう！

オーダーが決まったら、注文をしよう！

2. 注文方法

「推」 はオススメ という意味。見かけたら要チェック！

ラミネート加工されたメニュー表に、赤ペンで直接オーダーを書き込むスタイル。

トッピング部分（緑で囲われている部分↑）もOK！変更箇所を数字or正の字でチェックします。

わたしはカモの血プリン（白子のようなプリッとした食感。ほんのり鉄分の味がする栄養価◎）が苦手なので、お揚げに変更！

▷ 食べたもの

麻辣牛肉湯 + 銷魂麺

「麻辣牛肉湯 + 銷魂麺セット」： 牛肉入りスープ、お肉用ソース、味付きたまご付き麺、お豆でつくられた揚げ

シグニチャーでもある太麺と絡まっているソースの味がとても美味しい！

半熟卵も付いているので、しっかりプロテインチャージができます。

麺は辛くないです。

メニューで見るより優しい色合い！

スープは辛口ですが、ヒーヒー食べるタイプではなく、お肉のうま味がしっかりと出ているピリ辛スープ。とても味わい深いです。

食べている途中に、辛さを感じるくらいのちょうどいい辛さ。

スープに入っているのお肉はそのまま食べるのはもちろん、小皿にはいったお肉用のソースにディップして食べるのもOK。

ソースは甘みがありつつさっぱりしていて、辛口スープのお口直し的感覚で楽しめます。

▷ まとめ

以上、「銷魂麺舗」のご紹介でした。

当記事が参考になれば嬉しいです。

▷ 銷魂麺舗 の詳細