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《國父紀念館》 オープン前から行列!いま絶大な人気をほこる「銷魂麺舗」の辛口スープ&汁なしめん

2019年11月11日

こんにちは、Momoko (@momokomonica) です。

「最近オープンしたヌードルショップがあるんだよ!」と台湾在住の友人から教えてもらった銷魂麺舗

話題のお店とだけあって、雨の中オープン前のお店にはお客さんが列をなしていました!

 

【2020年1月17日追記】

台北で足しげく通うほど大好きなごはん屋さんをまとめました。ぜひチェックしてください!↓

関連記事:「台北いったらコレたべて!何度リピートしても変わらず美味しい6選 - 絶品ごはん編 -」

 

▷ オーダー方法

1. スープ&トッピング選び

 

まず、スープとトッピングを選びましょう。

  1. <スープ選び> お肉ベースの麻辣系 or お肉ベースのあっさり系
  2. <トッピング選び> 牛肉 or 牛すじと牛肉

辛党のわたしは、メニュー左下のこちらをチョイス。

ん〜!辛そう!

オーダーが決まったら、注文をしよう!

 

2. 注文方法

 

「推」 はオススメ という意味。見かけたら要チェック!

ラミネート加工されたメニュー表に、赤ペンで直接オーダーを書き込むスタイル。

トッピング部分(緑で囲われている部分↑)もOK!変更箇所を数字or正の字でチェックします。

 

変更内容

  • 辣不辣  - 辛さ調節
  • 去葱 - 葱ぬき
  • 鴨血換豆皮 - セットのカモの血プリン (前菜) をお揚げに変更

わたしはカモの血プリン(白子のようなプリッとした食感。ほんのり鉄分の味がする栄養価◎)が苦手なので、お揚げに変更!

 

▷ 食べたもの

麻辣牛肉湯 + 銷魂麺

「麻辣牛肉湯 + 銷魂麺セット」: 牛肉入りスープ、お肉用ソース、味付きたまご付き麺、お豆でつくられた揚げ

シグニチャーでもある太麺と絡まっているソースの味がとても美味しい!

半熟卵も付いているので、しっかりプロテインチャージができます。

麺は辛くないです。

メニューで見るより優しい色合い!

スープは辛口ですが、ヒーヒー食べるタイプではなく、お肉のうま味がしっかりと出ているピリ辛スープ。とても味わい深いです。

食べている途中に、辛さを感じるくらいのちょうどいい辛さ。

 

スープに入っているのお肉はそのまま食べるのはもちろん、小皿にはいったお肉用のソースにディップして食べるのもOK。

ソースは甘みがありつつさっぱりしていて、辛口スープのお口直し的感覚で楽しめます。

 

▷ まとめ

 

以上、「銷魂麺舗」のご紹介でした。

当記事が参考になれば嬉しいです。

 

▷ 銷魂麺舗 の詳細

銷魂麺舗 の詳細

休曜日: -

営業時間: 月曜日~木曜日: 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:00, 金曜日: 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30, 土曜日~日曜日: 11:30 - 21:30

アクセス: 國父紀念館駅(1番出口)から徒歩3分

マップ: 106台北市大安區延吉街137巷6-1號

 
  • この記事を書いた人

Momoko Monica

\ 自然派志向のライフスタイルブロガー / 上智大学FLA卒業。愛用中のナチュコスやサステナブルな生活について書いています。毎週月曜日YouTube載せています。

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